Bahan yang diperlukan :
- 3 ikan asin gabus yang sudah dipotong kecil-kecil
- 6 buah cabai merah keriting
- 12 cabai hijau keriting
- 8 buah bawang merah
- 5 buah bawang putih
- 2 buah tomat
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Garam dan gula
- 1 sdm air asam
- Air bening (kalo air putih susu dong heheh)
Cara membuatnya ;
1. Pertama goreng ikan asin gabus angkat dan tiriskan lalu sisihkan
2. Kemudian tumis bawang putih dan merah aduk lalu masukkan cabai merah dan hijau aduk hingga rata, lalu masukkan daun jeruk dan salam aduk rata lalu beri air asam dan sedikit air bening (minum) aduk rata
3. Masukkan gula dan garam sesuai selera koreksi rasa. Lalu masukkan ikan asin gabus kemudian aduk rata. Terakhir beri tomat masak sebentar. Matikan kompor .. siap dihidangkan ..
ad